Si no sabes que cocinar por la noche y buscas un plato de excelente calidad  nutricional, calabacín y poco más que  puedes preparar para una cena vegana y antiinflamatoria, de forma fácil y rápida.

En menos de 30 minutos y de manera muy sencilla podemos crear un revuelto de tofu y verduras colmado de vitaminas, antioxidantes y sustancias con acción antiinflamatorio en nuestro organismo.

Si estás buscando un plato fácil y rápido para resolver la última comida del día, para una cena rica en proteínas y baja en hidratos.

Con proteínas de calidad en elevadas proporciones, calcio y vitamina D, podemos preparar una tortilla de calabacín y queso brie en muy poco tiempo.

Necesitamos para dos personas: una patata, un calabacín, tres huevos y 120 gramos de queso brie, además de sal y si deseamos alguna hierba o especia. De nuestro agrado.