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Si hasta el momento cada vez que cocinabas legumbres desechabas el agua de cocción o escurrías el bote de legumbres en conserva tirando el agua en el cual se conservaban, debes saber que estabas perdiendo un gran ingrediente culinario. Te contamos qué es y para qué sirve el aquafaba.

La palabra aquafaba deriva del latín y es la conjunción de "agua" y "alubia".

A veces por desconocimiento, muchas porque es mucho más fácil y conocido hacer uso del preservativo masculino. El caso es que el preservativo femenino sigue utilizándose mucho menos que el mismo sistema anticonceptivo para hombres. Parte de la causa puede ser que se habla menos de él o que parece mucho más aparatoso que el otro.

Según la World Gastroenterology Organisation (WGO), el estreñimiento es un mal que afecta a millones de personas en todo el mundo. Las irregularidades intestinales puede deberse a muchas razones, y sus consecuencias más inmediatas son la incomodidad y el malestar.

En el peor de los casos puede ocasionar problemas severos, obstrucciones y patologías varias. Por suerte, una dieta rica en fibra es una manera eficiente de avisar y curar el estreñimiento.