Un reciente estudio de la Universidad de Brown ha analizado la relación entre el consumo de vino tinto y blanco y el riesgo de desarrollar cáncer. Los resultados desafían la creencia popular de que el vino tinto es una opción más saludable. p>

Durante años, el vino tinto ha gozado de una reputación de ser más beneficioso para la salud que el vino blanco, principalmente debido a su contenido de resveratrol, un antioxidante con propiedades antiinflamatorias. Sin embargo, investigadores de la Escuela de Salud Pública de la Universidad de Brown han llevado a cabo un estudio que cuestiona esta percepción. p>

El equipo, liderado por la profesora asociada de epidemiología y dermatología Eunyoung Cho, realizó un metaanálisis de 42 estudios observacionales que involucraron a cerca de 96,000 participantes. El objetivo era comparar los riesgos de cáncer asociados con el consumo de vino tinto y blanco.

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Los resultados mostraron que no hay evidencia clara de que el vino tinto reduzca el riesgo de cáncer en comparación con el vino blanco. Además, no se encontró un aumento significativo en el riesgo general de cáncer relacionado con el consumo de vino, independientemente del tipo.