El aguacate es una fruta que muchos deseamos consumir en su punto justo, cuando no se encuentra totalmente verde y tampoco tan maduro como para que  únicamente podamos utilizar su puré. Por esta razón, te mostramos cómo saber si el aguacate está maduro, sin apretarlo.

Una alternativa fresca y saciante para resolver la primer ingesta del día puede ser este desayuno rico en fibra y en proteínas que se elabora con sólo tres ingredientes.

Con quinoa, leche y manzana como ingredientes principales podemos elaborar  esta especie de porridge de quinoa con manzana y canela fácilmente, para degustar en el desayuno.

Barry Sawchuk y sus cuatro hijos estaban trabajando en la cosecha de sus cultivos cuando chocaron con unas extrañas piezas de fibra de carbono, la más grande de las cuales pesaba 45 kilos.

La familia de agricultores de Saskatchewan, Canadá, tardó unos días en lograr una respuesta, pero no iban desencaminados sobre su origen. Desde el comienzo pensaron era algo que cayó del espacio.

Si vas menos de cuatro veces al baño a lo largo de la semana experimentas hinchazón o sensación de evacuación incompleta quizás estés sufriendo estreñimiento y una buena dieta puede ayudarte. Te mostramos cuál es el mejor fruto seco para ir al baño y el más recomendado por nutricionistas.

Nuestra dieta puede ser un gran aliado para acelerar el tránsito intestinal y  reducir considerablemente el estreñimiento siendo fundamental el consumo  de agua y fibra.

Si buscas una alternativa simple y rápida para resolver la última comida del día, te mostramos una ensalada rica en proteínas y baja en hidratos, que puedes preparar con sólo cuatro ingredientes.

Este plato que sólo requiere la cocción de los huevos, se prepara en muy poco  tiempo y permite lograr proteínas de calidad en grandes proporciones así como fibra por lo que sacia con facilidad.

Para variar nuestros desayunos y meriendas, además de las ríquisimas galletas de avena con un alto contenido en fibra, podemos recurrir a las tostadas con mermelada. Pero permanentemente mejor hechas en casa en una versión saludable sin azúcares libres, y de modo que no sumemos una gran cantidad de azúcar a nuestra dieta habitual.

¿A quién no le gustan las galletas? Sin duda se trata de uno de los dulces más populares entre niños y adultos, tanto para desayunos como para meriendas pero sin embargo su versión de supermercado no es la más saludable. Así que hoy os traemos una receta fácil y rápida de hacer de una de las variedades más saludables: las galletas de avena.

Boticaria García es una de las divulgadoras de nutrición y salud más influyentes de España. Además de participar en diferentes programas de televisión, ha escrito libros sobre alimentación saludable. En uno de ellos, "El jamón de York no existe: La guía para comprar saludable y descubrir los secretos del supermercado", nos explica cinco motivos por los que debemos aumentar el consumo de legumbres en la dieta.

No es la primera vez que en Vitónica hablamos de la importancia de entrenar la fuerza, sea cual sea la edad. Los beneficios no son solo estéticos y se muestran en la playa, los beneficios implican menor riesgo de padecer enfermedades metabólicas así como de disfrutar de una buena autonomía y calidad de vida durante la tercera edad.

Todos hemos visto al clásico cliente de gimnasio que entrena todo el cuerpo en apenas media hora saltando de un ejercicio a otro. Esta forma de entrenar, en circuito, puede ser una buena opción si queremos mejorar nuestra condición metabólica o ahorrar tiempo. Esto nos haría mejorar nuestra resistencia muscular y cardiovascular al ser capaces de ser más eficientes al usar la energía de nuestro cuerpo.

No obstante, si el objetivo fuera ganar masa muscular esta no sería una buena opción.