El aguacate es una fruta cuyo punto para su consumo no se consigue tan  fácilmente, es así que podemos esperar a su maduración durante un par de días si los compramos demasiado firmes, pero cuando este tiempo no está accesible y necesitamos usarlos ya, te contamos cuál es el secreto de chef que permite madurar aguacates en 10 minutos, aunque estén muy verdes.

Envolverlos en papel de diario, dejarlos en un ambiente cálido o junto a frutas que además liberan etileno como por ejemplo una manzana o un plátano, son todos  trucos válidos para favorecer la maduración de esta fruta oleosa tan sabrosa y concentrados nutrientes de calidad.


Sin embargo, sí necesitamos un aguacate en su punto de inmediato, este secreto de  chef puede ser la solución definitiva para obtener aguacates maduros en sólo 10 minutos.

Sólo debemos poner papel de horno sobre una fuente y colocar encima los  aguacates envueltos en papel de aluminio, para después meterlos en horno  precalentado a 90 grados durante 10 minutos o hasta que la consistencia haya cambiado.

Dejamos enfriar y estará listo para usar, pudiendo incluso elaborar un guacamole casero perfecto para compartir con amigos.

Este truco también podemos aplicarlo en el microondas y esta vez, colocaremos el aguacate a la mitad sin utilizar papel de aluminio sino retirando la semilla y envolviendo cada mitad en papel film, y en sólo un par de minutos a máxima potencia lo tendremos listo para consumir.