Cuando tratamos de definir la vida a menudo pensamos en los virus, esos organismos con algunas cualidades de los seres vivos que no terminan de serlo del todo. Ahora puede que hayamos descubierto otro organismo en esa linde de la vida: los obeliscos.

Tras la pista del obelisco. Hace unos meses un equipo científico anunciaba un extraño hallazgo: restos genéticos de un organismo desconocido hasta ahora. Y lo hacía nada menos que al estudiar el microbioma del sistema digestivo humano.

Hoy sumamos a nuestro catálogo de cremas de verduras una versión muy sencilla que sienta bien tanto en días fríos, como cuando ya suben las temperaturas y apetecen platos tibios o incluso fríos. Si puedes utilizar cúrcuma fresca el resultado será mucho mejor, pero podemos apañarnos con la especia en polvo. La zanahoria y el apio, verduras básicas de muchos sofritos, caldos y salsas, son aquí las protagonistas.

Una alternativa fresca y saciante para resolver la primer ingesta del día puede ser este desayuno rico en fibra y en proteínas que se elabora con sólo tres ingredientes.

Con quinoa, leche y manzana como ingredientes principales podemos elaborar  esta especie de porridge de quinoa con manzana y canela fácilmente, para degustar en el desayuno.

Independientemente de la disciplina practicada, son muchas las personas que se preguntan cuánto tardarán en experimentar resultados en su cuerpo, sobre todo en todas las disciplinas que se basan en el entrenamiento de fuerza.

El CrossFit no es una excepción y es que el rendimiento y físicos que pueden llegar a alcanzar los atletas de CrossFit son dignos de mención.

Si buscas una alternativa simple y rápida para resolver la última comida del día, te mostramos una ensalada rica en proteínas y baja en hidratos, que puedes preparar con sólo cuatro ingredientes.

Este plato que sólo requiere la cocción de los huevos, se prepara en muy poco  tiempo y permite lograr proteínas de calidad en grandes proporciones así como fibra por lo que sacia con facilidad.

Para variar nuestros desayunos y meriendas, además de las ríquisimas galletas de avena con un alto contenido en fibra, podemos recurrir a las tostadas con mermelada. Pero permanentemente mejor hechas en casa en una versión saludable sin azúcares libres, y de modo que no sumemos una gran cantidad de azúcar a nuestra dieta habitual. Para que veas que hacer algo así es fácil, hoy te dejamos esta receta de mermelada casera de melocotón sin azúcar, tan deliciosa que no te podrás resistir.

Nuestro metabolismo suele ser el primero al que le echamos la culpa cuando no  podemos perder peso o cuando hemos engordado; por eso te mostramos cómo puedes cambiar tu metabolismo para adelgazar según Harvard.

Hablamos de metabolismo para referirnos al conjunto de reacciones químicas que nos mantienen con vida. Es decir, es aquello que funciona las 24 horas del día los 7 días de la semana para mantener nuestro cuerpo aún cuando estamos  descansando o durmiendo.

¿A quién no le gustan las galletas? Sin duda se trata de uno de los dulces más populares entre niños y adultos, tanto para desayunos como para meriendas pero sin embargo su versión de supermercado no es la más saludable. Así que hoy os traemos una receta fácil y rápida de hacer de una de las variedades más saludables: las galletas de avena.

Seguramente la pizza sea uno de los alimentos que más fans tiene, tanto entre los peques como entre los adultos. Pese a su mala fama (ya que sus versiones industriales tienen un alto contenido en grasas saturadas, sodio, aditivos y conservantes), hacer pizzas saludables es posible si las hacemos en casa. Así podremos elegir los mejores ingredientes (carnes magras, vegetales, pescados ricos en Omega 3 y hasta hacer la masa para sustituir la harina refinada por otra integral).

Sin duda una de las salsas más usadas como aliño es la mayonesa, capaz de elevar por sí sola una simple ensalada César o una cena ligera y sana. Pero si queremos la versión más saludable de este aliño (del cual no está mal conocer su análisis nutricional), es mejor hacer siempre su versión casera. Así podremos reducir su aporte graso tanto como queramos y asegurarnos de que nos llevamos a la boca una versión sin conservantes ni otros aditivos.