El almidón resistente del pan congelado está viajando de publicación en publicación como el juego de "el teléfono escacharrado". Este compuesto presente en carbohidratos como el pan o el arroz puede cambiar su efecto si se congela el alimento o si se deja reposar para el día próximo. Por ese motivo, hay personas que piensan que helar el pan es una gran estrategia para que engorde menos, suba menos el azúcar en sangre o modifique favorablemente la microbiota intestinal.

Si eres amante de los dulces y buscas un plato fácil de preparar y súper saludable, te mostramos el postre sin azúcar y colmado de proteínas que puedes preparar en la freidora de aire, con sólo tres ingredientes.

Para obtener muchas proteínas, calcio y vitamina D y al mismo tiempo, calmar la tentación de forma efectiva, podemos preparar en sólo 15 minutos una tarta de yogur sin azúcar creada por @recetassanasfiit.

Somos animales de hábitos, ¿o acaso no acostumbras a sentarte en el mismo lugar cuando vas a un curso de varios días? Cuando hacemos algo por primera vez, solemos hacerlo similar las siguientes, como la compra de un producto que nos gusta. Lo que ocurre con ello es que el producto puede cambiar y no darnos cuenta, como revelaba hace unos días la cuenta 'Fitstore' de Instagram con la crema de cacao y avellanas de Mercadona.

Japón es reconocido por su baja tasa de obesidad y la gran longevidad de su población. Diversos factores culturales y hábitos alimenticios contribuyen a que los japoneses mantengan un peso saludable sin recurrir a dietas estrictas. Uno de ellos es la dieta y el estilo de vida japonés. Destacamos en este artículo algunos hábitos que explican por qué los japoneses suelen mantenerse delgados.

Los japoneses suelen consumir raciones más pequeñas en comparación con otras culturas.

Si eres amante de los platos dulces en el desayuno y buscas una alternativa saciante y saludable, te mostramos una receta con avena y pocos ingredientes más que va perfecto para un desayuno rico en proteínas.

Este plato que no sólo va perfecto para el desayuno sino también para una  merienda o bien, resulta muy saciante debido a su riqueza en fibra y en proteínas: se trata de un soufflé de avena, leche de coco y frutos rojos.

Nuestra alimentación puede influir considerablemente en nuestro aspecto físico, salud y calidad de vida; es por eso que Carolina Herrera ha desvelado uno de sus posibles secretos de longevidad y detalla cuál es su dieta a sus 86 años: incluye seis comidas al día y huevos revueltos con trufa.

Si intentas reducir el consumo de alimentos dulces para acostumbrar tu paladar a la ausencia de azúcares, te dejamos un desayuno salado fácil, rápido y rico en proteínas que puedas preparar con avena y pocos ingredientes más, para saciarte de manera efectiva a primeras horas del día.

En mis épocas de estudiante, comer pizza fría en el desayuno era de mis  costumbres preferidas.

De un tipo que tiene una fortuna de 800 millones de dólares podemos esperar grandes lujos. Sin embargo, Tim Cook es diferente. El CEO de Apple destaca por su perfil discreto y es algo que apreciamos incluso en su desayuno favorito. Algo de lo más simple y que encima producen en el mismísimo Apple Park.

Tim Cook no suele dar muchas entrevistas, pero cuando lo hace, se suele sincerar mucho.

España tiene mucho que decir en la búsqueda de exoplanetas potencialmente habitables. En esta ocasión, un equipo internacional liderado por investigadores del Instituto de Astrofísica de Canarias (IAC) ha descubierto un planeta en la zona habitable de su estrella, a solo 59 años luz de la Tierra.

El hallazgo. El planeta recién descubierto se llama GJ 3998 d.

Lo que comemos y la forma en que comemos puede influir considerablemente en el metabolismo y en los niveles de glucosa en sangre. Es por eso que Ángela Quintas, especialista en química orgánica y clínica, y experta en nutrición y microbiota señala: "permanentemente es mejor consumir hidratos de carbono junto con proteínas para evitar picos de insulina".