A lo largo de los últimos años el Gobierno de Japón ha tenido que echar mano de su reserva de arroz de emergencia para afrontar precisamente eso, emergencias. Lo hizo tras el terremoto y maremoto que golpearon el este del país en marzo de 2011. Y volvió a hacerlo años luego tras la cadena de seísmos que hicieron temblar el suelo en Kumamoto. Ahora las autoridades se han visto obligadas a recurrir de nuevo a sus silos nacionales, aunque no para responder ante una emergencia imprevista. O no al menos una en el sentido convencional de la palabra.

Un precio: ¥3,939. Eso es lo que costaba de media a finales de febrero un saco de cinco kilos de arroz en Japón: 3,939 yenes, equivalente a 24,4 euros. Es mucho (muchísimo) más que hace apenas un año, cuando por esa misma saca de grano una familia pagaba alrededor de 2,000 yenes (12,4 A comienzos de marzo el Ministerio de Agricultura volvió a hacer un sondeo en un millar de tiendas y se encontró con que la bolsa de 5 kg estaba ya en 4,077 yenes (25,3 p>

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Un porcentaje: 71%. La escalada de precios no es nueva. Los japoneses llevan meses viendo cómo prepararse un cuenco de arroz les sale cada vez más caro, con subidas del 30, 40%... o incluso más pronunciadas.