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La ciencia detrás de la dieta disociada para adelgazar, ¿realmente funciona?

por Weblogs SL  Blogs  Vitónica  Blogs  12.06.2018 18:46

La dieta disociada es una de las dietas que más de moda están ahora mismo. Podemos ver a bloggers, influencers y youtubers siguiéndola religiosamente y en Instagram encontramos numerosas cuentas dedicadas a ella. Es más, esta dieta forma parte de la lista de dietas más buscadas. Por eso, vamos a analizarla en detalle, explicar de qué se trata, cómo se hace y si existe evidencia científica que la avale.

Tags Instagram, detras, dieta, disociada, adelgazar
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Batata vs. patata, la batalla nutricional

por Weblogs SL  Blogs  Vitónica  Blogs  12.06.2018 15:46

Empecemos aclarando una duda que a mí además me intrigaba hasta hace poco: boniatos y batatas son lo mismo, un alimento de origen americano que Colón trajo a España tras sus expediciones y que arraigó en todos aquellos territorios donde su cultivo es posible. Hoy en día la mayor producción de Europa se encuentra en la provincia de Málaga.

Y aun así, hasta hace pocos años no todo el mundo conocía o había comido boniato alguna vez.

Tags Málaga, Colón
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#RetoVitonica: una semana comiendo comida real (y nada de ultraprocesados)

por Weblogs SL  Blogs  Vitónica  Blogs  11.06.2018 09:46

Seguro que a estas alturas conocéis ya el movimiento Real Fooding: se trata de un movimiento creado por el nutricionista Carlos Ríos que promueve el consumo de alimentos por encima del de productos procesados para mejorar nuestra alimentación. Nosotros mismos os hemos presentado este movimiento y hemos analizado la evidencia científica que hay detrás de él.

Tags Real Fooding, Carlos Ríos
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Mousse de fresas y queso fresco: receta saludable de postre

por Weblogs SL  Blogs  Vitónica  Blogs  06.06.2018 09:46

Las fresas y fresones de temporada me gustan tanto que las considero verdaderas golosinas naturales. Por sí solas me parecen ya un dulce delicioso, pero también me gusta aprovechar para utilizarlas en algún postre saludable, como esta receta de mousse de fresas y queso fresco.

Las redes sociales pueden ser una buena fuente de inspiración y yo supe que tenía que probar la propuesta de Cristina cuando la compartió en su cuenta de Instagram.

Tags Cristina, fresas, queso, fresco, receta
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Más deporte en el Apple Watch: estas son las novedades que llegarán con watchOS 5

por Weblogs SL  Blogs  Vitónica  Blogs  05.06.2018 12:46

Ayer por la tarde, durante la última keynote de Apple, tuvo lugar el lanzamiento, junto con más novedades, de la nueva actualización de watchOS, el sistema operativo del Apple Watch.

Tags Apple Watch, watchOS
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Transgénicos, glifosato... Todo lo que está mal en el último artículo viral sobre qué verduras debes evitar

por Weblogs SL  Blogs  Vitónica  Blogs  04.06.2018 21:46

Existe tanta desinformación relativa a la nutrición (y a cualquier otro tema, en realidad) circulando por internet que es normal que los lectores de a pie a veces vayan por ahí con un cacao mental preocupante. Cuando la desinformación la encontramos en los medios supuestamente rigurosos, y dentro de la sección de ciencia, el riesgo de contribuir a enmarañar aun más ese cacao es aun mayor.

Tags glifosato, agricultura, ecologica, articulo, viral
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#RetoVitónica: camina 8 kilómetros al día durante una semana

por Weblogs SL  Blogs  Vitónica  Blogs  04.06.2018 12:46

Comenzamos semana y estrenamos nuevo mini-reto, esta vez dejando aparcado el trabajo de fuerza (que volveremos a retomar en próximas semanas) y optando de nuevo por el trabajo de cardio. Si superásteis con creces el reto de los 10,000 pasos al día y queréis poneros a prueba una vez más, este reto es para vosotros.

Tags camina, kilometros, durante
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¿Quién es Alan Moore? Cuando el autor no le importa a (casi) nadie

por Weblogs SL  Blogs  Xataka  Blogs  02.06.2018 18:46

Esta historia empieza como un chiste, se torna en un drama y acaba Pero empecemos por el comienzo, por el chiste. Hace unos días, el inefable Damon Lindelof, ese al que se le debe "Lost" y "The Leftovers", pero además el infame guion de "Prometheus", le mandaba una carta abierta a los fans a través de Instagram. El motivo no era menor. Lo siguiente de Lindelof es adaptar a formato serie uno de los tótems de la cultura pop del siglo XX: la novela gráfica "Watchmen".

Tags Damon Lindelof, The Leftovers, Alan Moore, Instagram, Lost
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Nómadas digitales, portátiles en la playa y humo, mucho humo

por Weblogs SL  Blogs  El Blog Salmón  Blogs  02.06.2018 09:46

Los jóvenes de hoy en día ya no quieren ser ingenieros, médicos o deportistas de élite, sino nómadas digitales. ¿Quién no querría facturar varios miles de euros cada mes desde una Quechua en Los Alpes o desde la hamaca de una playa en Tailandia?

Por si algún lector no está familiarizado con este término, un nómada digital es un profesional que aprovecha la tecnología para ganarse la vida de forma deslocalizada, sin horario laboral y sin oficina.

Tags Tailandia, Los Alpes, Quechua
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YouTube es el rey de internet: 85 de cada 100 jóvenes estadounidenses de 13 a 17 años lo usan

por Weblogs SL  Blogs  Genbeta  Blogs  31.05.2018 18:46

Da igual que el livestreaming de plataformas de Twitch crezca, incluso cuando lo que se retransmite es la nada absoluta. Da igual toda la polémica con el comportamiento de algunos YouTubers. Según las cifras que aporta un nuevo estudio de Pew Research Center, YouTube sigue siendo la reina absoluta de las plataformas de vídeo.

Nada menos que el 85% de los jóvenes estadounidenses de 13 a 17 años utilizan la plataforma.

Tags Pew Research Center, YouTubers, YouTube, Twitch
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