El famoso pan nube o cloud bread ha dado muchas vueltas por las redes y es siempre un buen recurso para preparar en casa cuando buscamos algo rico en proteínas y sin apenas hidratos para complementar nuestra alimentación, sea o no cetogénica. Además se puede versionar en variantes como estas mini pizzas keto, para tomarlas con lo que más nos guste según nuestras necesidades.

Si buscas una receta rápida, fresca y que puedas preparar fácilmente para degustar por la noche, te mostramos una cena sin cocción, rica en proteínas y baja en hidratos, que se prepara con sólo tres ingredientes.

Este plato que sólo requiere de dos tomates medianos, un melocotón grande y 200 gramos de mozzarella fresca puede prepararse en menos de 10 minutos y resulta ideal para saciarnos con facilidad por la noche.

Hoy sumamos a nuestro catálogo de cremas de verduras una versión muy sencilla que sienta bien tanto en días fríos, como cuando ya suben las temperaturas y apetecen platos tibios o incluso fríos. Si puedes utilizar cúrcuma fresca el resultado será mucho mejor, pero podemos apañarnos con la especia en polvo. La zanahoria y el apio, verduras básicas de muchos sofritos, caldos y salsas, son aquí las protagonistas.

Pese a que el precio medio del aceite de oliva en los supermercados ha escalado hasta 13,45 euros en abril, los precios han caído 1,21 euros en origen. Los datos son de FACUA, pero reflejan con claridad lo que estamos viendo: que, aunque no los consumidores no lo notemos, la industria está instalada en el 'salvaje oeste'.

Cuando usamos una aplicación, uno de los puntos que miramos sin duda es la seguridad. Esto es algo verdaderamente destacado, sobre todo en el campo de las aplicaciones de mensajería, donde todos queremos que nuestras conversaciones estén a salvo. Esto lo saben las empresas detrás de estas aplicaciones y obviamente se tratan de criticar entre ellas por esta materia.

Si buscas una alternativa simple y rápida para resolver la última comida del día, te mostramos una ensalada rica en proteínas y baja en hidratos, que puedes preparar con sólo cuatro ingredientes.

Este plato que sólo requiere la cocción de los huevos, se prepara en muy poco  tiempo y permite lograr proteínas de calidad en grandes proporciones así como fibra por lo que sacia con facilidad.

Para variar nuestros desayunos y meriendas, además de las ríquisimas galletas de avena con un alto contenido en fibra, podemos recurrir a las tostadas con mermelada. Pero permanentemente mejor hechas en casa en una versión saludable sin azúcares libres, y de modo que no sumemos una gran cantidad de azúcar a nuestra dieta habitual. Para que veas que hacer algo así es fácil, hoy te dejamos esta receta de mermelada casera de melocotón sin azúcar, tan deliciosa que no te podrás resistir.

Seguramente la pizza sea uno de los alimentos que más fans tiene, tanto entre los peques como entre los adultos. Pese a su mala fama (ya que sus versiones industriales tienen un alto contenido en grasas saturadas, sodio, aditivos y conservantes), hacer pizzas saludables es posible si las hacemos en casa. Así podremos elegir los mejores ingredientes (carnes magras, vegetales, pescados ricos en Omega 3 y hasta hacer la masa para sustituir la harina refinada por otra integral).

Sin duda una de las salsas más usadas como aliño es la mayonesa, capaz de elevar por sí sola una simple ensalada César o una cena ligera y sana. Pero si queremos la versión más saludable de este aliño (del cual no está mal conocer su análisis nutricional), es mejor hacer siempre su versión casera. Así podremos reducir su aporte graso tanto como queramos y asegurarnos de que nos llevamos a la boca una versión sin conservantes ni otros aditivos.

Si buscas una alternativa fácil y rápida para degustar en la última comida del día y lograr ante todo proteínas de calidad, te mostramos una cena vegetariana, rica en proteínas y baja en hidratos, que puedes preparar con sólo dos ingredientes.