Elegir galletas de calidad en el supermercado puede ser una tarea complicada y difícil de concretar. Por eso, te mostramos las galletas "saludables" de Mercadona ordenadas de más a menos nutritivas y recomendables.

Al momento de hablar de galletas, es destacado saber que la mayoría de las alternativas son 100% de origen industrial y por lo tanto, no podemos considerarlas de manera muy diferente a la tradicional bollería.

La panadería sin gluten puede ser todo un reto porque requiere combinar diferentes ingredientes que permitan a la levadura o masa madre levar correctamente, por eso una versión alternativa más simple, perfecta además para deportistas, son los panes velozes de proteínas como este que os proponemos.

Marián García, conocida en la divulgación científica como Boticaria García, expone temas del día a día en sus redes sociales, apariciones en televisión y libros. En uno de esos libros explica por qué no debemos tener miedo a los hidratos de carbono ni al gluten por sí mismos, sino a los alimentos que no son sanos y contienen estos nutrientes.

Si llevas una dieta a base de alimentos de origen vegetal únicamente pero buscas una alternativa saludable, saciante y con proteínas completas para la última comida del día, te mostramos esta cena vegana, fácil y para preparar en minutos con sólo dos ingredientes.

Si eres celíaco o padeces de sensibilidad al gluten, elaborar un bizcocho puede ser una tarea no tan sencilla como pensamos. Sin embargo, te dejamos una receta sin gluten, fácil y económica, ideal para el desayuno, que sin duda repetirás.