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Adelgazar con L-carnitina: la ciencia nos explica si realmente funciona

por Weblogs SL  Blogs  Vitónica  Blogs  15.04.2019 09:46

Empecemos por la respuesta rápida: la L-carnitina no ayuda a adelgazar más fácil ni rápidamente. Para todos aquellos que siguen en la búsqueda del santo grial del tipazo, esta sustancia tampoco es la piedra filosofal. ¿Pero sirve para algo? Vamos a hablar de qué sabemos de esta sustancia, su uso y sus consecuencias.

La levocarnitina, es una sustancia orgánica de naturaleza amina (una amina cuaternaria, para los amantes de la química). Se denomina "levo" porque es un estereoisómero de la D-carnitina, la carnitina "dextro", que no es de utilidad biológica para los animales, grosso modo. Esta sustancia es un componente esencial en el metabolismo energético celular.

Su función consiste en mediar el transporte de los ácidos grasos hasta el interior mitocondrial. Las mitocondrias son unos orgánulos celulares que se encargan de la respiración celular. En este proceso "consumen" moléculas como los ácidos grasos y los convierten en energía. Pero para que dichas moléculas puedan introducirse en su interior, hacen falta mediadores como la L-carnitina que permitan su transporte.

Por esta razón, la L-carnitina es imprescindible y nuestro cuerpo la produce en cantidad suficiente gracias al riñón, el hígado o el cerebro. Su formación se hace a partir de dos aminoácidos esenciales: metionina y lisina, aunque además se adquiere a partir de productos de origen animal como la leche o la carne (de donde viene su nombre).
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Tags carnitina, explica, realmente, funciona
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