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Pastel de zanahoria con nueces y pasas. Receta fitness baja en grasa y calorías

por Weblogs SL  Blogs  Vitónica  Blogs  10.11.2019 18:46

Permanentemente he creído que el pastel de zanahoria tradicional era algo, que a priori, por la combinación de ingredientes que tenía no me iba a gustar demasiado, pero lo cierto es que al probarlo he cambiado de opinión.

Aunque esperas que su sabor sea a intensa zanahoria, no es así y os animo a probarlo porque a mí me ha sorprendido gratamente. Para los más conocinillas y golosos, os propongo un rápido y fácil postre: pastel de zanahoria con nueces y pasas, una receta fitness baja en grasa y calorías.

Como todos los postres dulces, el pastel de zanahoria en su versión tradicional es una bomba de grasas y calorías; así que nuestro propósito, como siempre, es alcanzar una versión más saludable pero que siga teniendo la esencial natural del pastel original.

Para ello en nuestro pastel fitness de hoy hemos evitado algunos ingredientes tradicionales demasiado grasos y hemos optado por sustitutivos de otros, con propiedades macronutricionales que se adaptan mejor a nuestras necesidades.


  • Harina integral: utilizaremos únicamente unos 150g. Como veis conseguimos reducir más que significativamente las cantidades tradicionales de harina ordinaria, acompañándola de otros alimentos sustitutivos como el plátano para darle la consistencia que buscamos, y además incorporamos una versión integral.
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Tags Receta, zanahoria, nueces, fitness, grasa
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