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Una dieta rica en hidratos de calidad podría ayudar a controlar la diabetes tipo 1, según un estudio

por Weblogs SL  Blogs  Vitónica  Blogs  31.07.2020 09:46

La diabetes es una enfermedad en donde el metabolismo de los hidratos se encuentra alterado, la indicación más frecuente es la reducción en la dieta habitual de este nutriente. No obstante, un reciente estudio señala que una dieta rica en hidratos de calidad ayuda a controlar la diabetes tipo 1, es decir, resulta beneficiosa en lugar de perjudicial.

Los hidratos no son enemigos de quien tiene diabetes, sino que la clave está en la calidad de este nutriente, según se puede deducir de un estudio que evaluó dos casos de personas con diabetes tipo 1.

En la incidencia de diabetes tipo 1 no sólo influyen los genes: el ambiente también puede favorecer su desarrollo


Un primer caso contempló el efecto de una dieta baja en hidratos al inicio del diagnóstico de diabetes tipo 1 observando que mejoraba el control glucémico pero se necesitaba más insulina por gramo de hidrato consumido así como también, se elevó el colesterol en su organismo. Posteriormente, esta persona cambio su dieta eliminando de la misma lácteos, huevos y carnes y consumiendo más hidratos de buena calidad como frutas, verduras, legumbres y granos enteros.

Los resultados fueron alentadores ya que se estabilizó su control glucémico en el tiempo y además disminuyó la dosis de insulina empleada así como sus niveles de colesterol en sangre.
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Tags rica, hidratos, calidad, ayudar, controlar
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