El batch cooking ha entrado en nuestras vidas - y anoche mismo en mi cocina - con extremada fuerza y no podemos parar de hablar sobre el tema, de conocer más sobre él y de ponerlo en práctica. Y no es de extrañar teniendo en cuenta que nos facilita mucho la vida y nos permite comer de manera saludable ahorrándonos mucho tiempo.

El microondas es un artefacto de mucha utilidad para cocinar en poco tiempo, sin embargo, muchos lo consideran peligroso para la salud. La ciencia señala que es un método de cocción sano, seguro y que no incentiva la pérdida de nutrientes, por eso, hoy alentamos su uso con 13 recetas para preparar verduras al microondas, fáciles y rápidas.

Desde Indra me solicitaron un capítulo para un libro que han editado para conmemorar su 25 aniversario, y con la participación de autores como Steven Johnson, Kenneth Cukier, Margaret A. Boden y Claudio Fernández-Aráoz, además de yo mismo.

Si estás dispuesto a apuntarte al batch cooking para comer más sano y ahorrar dinero así como tiempo en la cocina, no sólo te facilitamos los elementos que pueden ayudarte a lograrlo sino además, un menú y muchos consejos para poner en práctica.

Organizar nuestro propio menú semanal tiene grandes ventajas al momento de comer más sano, pues en función del mismo planificamos la compra y no dejamos al azar la decisión de qué comer en cada ingesta.

Si has comenzado el gimnasio en este nuevo curso y cada días tus entrenamientos se vuelven más intensos, de seguro experimentarás agujetas y síntomas de cansancio corporal. Pero una buena dieta puede ser clave para recuperarnos de forma efectiva luego de un entrenamiento en el gimnasio, dejamos 23 recetas que pueden ser de utilidad en estos casos.

Las proteínas son clave para la recuperación muscular post entrenamiento intenso, sobre todo si pretendemos hipertrofiar.

El batch cooking ha llegado a nuestras vidas y parece que ha llegado para quedarse. No es de extrañar teniendo en cuenta que, cada vez estamos menos en casa y cualquier estrategia que nos ayude a economizar tiempo es bienvenida.

La ventaja del batch cooking es que no solo nos permite ahorrar tiempo, sino que nos facilita que cuidemos más nuestra alimentación y comamos saludable.

Aunque al comienzo fui un poco escéptica con las semillas de chía, poco a poco me he acostumbrado a incorporarlas a mi alimentación habitual. La textura gelatinosa que adquieren al hidratarse puede resultar un poco extraña al principio, pero ha terminado por conquistarme por completo. Esta receta de vasitos de mango, yogur y semillas de chía es un buen ejemplo de cómo se puede preparar con ellas un postre, desayuno o merienda saludable.

Las temperaturas comienzan a reducirse y las infecciones virales respiratorias se hacen cada vez más frecuentes. Dado que lo que comemos puede ayudarnos a advertir las mismas, hoy en nuestra dieta semanal dejamos un menú para avisar gripes y resfriados.

Una dieta adecuada contribuye al adecuado funcionamiento de nuestro sistema de defensas y algunos nutrientes en particular se han demostrado de utilidad contra gripes y resfriados.

Si has decidido poner en práctica una dieta keto o cetogénica debes saber que lo primero será modificar tus comidas para que los hidratos se encuentren presentes en mínimas cantidades cada día. Para ayudarte a lograrlo, dejamos 13 desayunos para seguir la dieta cetogénica, sencillos y velozes.

Si no desean atiborrarse de dulces como suele ser habitual en Halloween, siempre es posible optar por platos monstruosos más saludables y que vosotros mismos podéis elaborar en casa.