Los cereales en su forma más natural o lo que es igual, pueden ser excelentes alternativas para obtener hidratos de calidad, proteínas vegetales, fibra y otros nutrientes valiosos. Entre todos ellos destaca un cereal en concreto, la quinoa, que por sus propiedades podría ser denominado incluso supercereal ya que tiene tres veces más omega 3 que el salmón y el doble de proteínas que el arroz.

Si eres amante del pan por las mañanas y no puedes concebir un desayuno sin tostadas, te dejamos una receta de pan proteico, fácil y rápido, que se prepara con sólo cinco ingredientes.

Sin harinas refinadas en su interior y con muchas proteínas de calidad, podemos preparar este pan de molde sin gluten exprés de manera  simple.

A medida que cumplimos años es más fácil acumular grasa y más difícil perderla. A partir de los 50 años se comienzan a generar escenarios complejos en el interior del cuerpo humano, especialmente en la mujer por la menopausia, que hacen que tengamos que poner especial cuidado si queremos mantener una buena salud y eliminar la grasa corporal. Expertos de Harvard y profesionales de la salud proponen estas herramientas y consejos para perder grasa después de los 50 años.

Si buscas alternativas saciantes, saludable y muy sencillos de realizar para degustar en la ingesta matinal, te mostramos un desayuno rico en proteínas y bajo en  hidratos que puedes preparar en minutos, con sólo cinco ingredientes.

Estos pastelitos de queso sin azúcar individuales concentran una gran cantidad de calcio, siendo además una opción muy baja en hidratos y qué podemos personalizar incorporando como acompañamiento o topping las frutas frescas de nuestro grado.

Sin duda las fuentes de hidratos de carbono han sido consideradas durante años como los alimentos que más engordan y qué más debemos moderar en nuestra dieta habitual. Esto hace que muchas veces nos hagamos la eterna duda: qué engorda más, ¿comer pan o arroz? Hoy te vamos a acercar la respuesta.

Si eres amante de las preparaciones dulces e intentas reducir los azúcares libres y añadidos en tu dieta diaria, te mostramos un desayuno rico en proteínas y bajo en hidratos, que se prepara en minutos y con sólo tres ingredientes.

Con un plátano, dos huevos y 200 gramos de queso fresco batido podemos elaborar una tarta de queso sin azúcar en el microondas en muy poco tiempo.

Perder grasa es un objetivo difícil que además puede no tener el final que esperamos. Cuando queremos adelgazar empezamos a comer menos de lo que gastamos. Nuestro cuerpo cubre ese déficit de calorías con los almacenes corporales que tiene, como la grasa, pero además la masa muscular. Un nuevo estudio propone una estrategia para evitar al máximo la pérdida de masa muscular mientras estamos perdiendo grasa con un déficit energético.

Si llevas una alimentación 100% a base de ingredientes de origen vegetal y  buscas sumar proteínas vegetales a tu dieta, traemos una cena vegana, rica en proteínas y baja en hidratos, que se prepara fácilmente con sólo cuatro ingredientes.

En minutos podemos preparar para obtener proteínas de calidad unos tacos de lechuga con verduras y soja texturizada que ofrecen un muy bajo contenido en hidratos de carbono.

"Bébete el zumo rápido que se le van las vitaminas". Este extendido mito ha sido desmentido por un conocido dietista español. Pablo Ojeda comentaba en el programa en el que colabora dando consejos sobre alimentación que no, que las vitaminas del zumo de naranja no se van corriendo si no te lo bebes inmediatamente.

Pablo Ojeda es dietista y divulga sus conocimientos dando consejos generales a la población, tanto en sus redes sociales como en intervenciones televisivas.

Estamos todos de acuerdo en que la inmensa mayoría de ejercicios que realizamos en el gimnasio constan de dos fases diferenciadas: una excéntrica en la que el músculo se estira y otra concéntrica en la que el músculo se acorta.

Fisiológicamente no se comportan como un "todo" o como las dos caras de una misma moneda ya que cada una supone un estímulo diferente para nuestras fibras musculares y por lo tanto genera efectos diferentes a nivel de hipertrofia muscular.