Los supermercados están pivotando cada vez más hacia comida ya preparada o alimentos cortados y lavados que nos hacen ganar tiempo en la cocina. En el ajetreo diario de trabajo y quehaceres cotidianos, la preparación de platos se ha ido minimizando cada vez más.

¿Os acordáis de la época donde todo lo que se rumoreaba sobre Bill Murray era que robaba patatas fritas en centros comerciales y le decía a las víctimas "Nadie te creerá cuando lo cuentes"? Los buenos viejos tiempos.

Aunque podemos pensar que la composición de nuestra flora intestinal no tiene ningún vínculo con nuestro descanso nocturno, hay una sorprendente relación, compleja y bidireccional, entre los microbios de nuestro intestino y nuestro sueño de cada noche.

Nuestra microbiota o la flora de nuestro intestino tiene una gran influencia sobre nuestra salud, y esto además se extiende a nuestro sueño.

Las bebidas vegetales que se consumen reemplazo de la leche de vaca, ya sea por llevar una dieta vegana o bien, por ser opciones libres de lactosa, han crecido en popularidad en los últimos años. Ahora, un estudio confirma lo que ya sospechábamos: las leches vegetales son menos nutritivas que la de vaca.

Salvo que seas vegetariano o vegano, disponer de filetes o lomos de pescado en la nevera te permite preparar una comida o cena rica en nutrientes de calidad en cuestión de pocos minutos sin complicarte la vida demasiado. Ni horno, ni freidora de aire, ni microondas: el siempre fiable sartén es el método más fácil para cocinar un plato saludable rápido.

Estamos habituados a consumir puré de diferentes hortalizas, logrando preparaciones que con frecuencia contienen una gran cantidad de almidón en su interior y se digieren fácilmente. Sin embargo, te mostramos cómo preparar un puré rico en proteínas con un ingrediente inusual, perfecto para acompañar cualquier plato.

En una Netflix que cada vez da los contenidos más mascaditos para todos los Philomena Cunk del mundo real, es un placer tener de vuelta el humor inteligente, sutil y al mismo tiempo absolutamente tontísimo de un personaje único, descarado, sorprendente... y al que, tristemente, es fácil verle las costuras a poco que patine.