Si buscas alternativas saciantes, saludable y muy sencillos de realizar para degustar en la ingesta matinal, te mostramos un desayuno rico en proteínas y bajo en  hidratos que puedes preparar en minutos, con sólo cinco ingredientes.

Estos pastelitos de queso sin azúcar individuales concentran una gran cantidad de calcio, siendo además una opción muy baja en hidratos y qué podemos personalizar incorporando como acompañamiento o topping las frutas frescas de nuestro grado.

Las galletas más fáciles para un desayuno sin azúcar y bajo en hidratos se preparan con sólo dos ingredientes


Para elaborarlos necesitamos: 150 gramos de queso fresco batido, 125 gramos de  yogur natural sin azúcar, dos huevos, una clara de huevo y 5 gramos de  edulcorante en polvo apto para cocción, pudiendo además saborizar con esencia de vainilla, ralladura de limón o de naranja.

Este plato se concreta muy fácilmente por lo que comenzaremos mezclando (sin batir) todos los ingredientes hasta lograr una preparación homogénea y a continuación saborizar con jengibre rallado, esencia de vainilla o lo que más nos apetezca y formar una mezcla espesa pero no consistente.

En moldes individuales antiadherentes o pincelados con aceite neutro colocamos la preparación y llevamos a horno moderado por aproximadamente 20 minutos. Pasado este tiempo apagamos el fuego y dejamos enfriar dentro del  horno.