La calabaza es una de las hortalizas más versátiles que podemos disfrutar en esta temporada, encontrándola a una excelente relación precio- calidad y pudiendo aprovecharla tanto en platos dulces como salados.  Sin embargo, si quieres conservarla por más tiempo te mostramos el lugar ideal para guardarla que no es ni el frutero ni la nevera.

Con la llegada de la temporada navideña, el consumismo tradicionalmente se incrementa, acompañado de grandes ofertas y descuentos que invitan a los consumidores a comprar de manera compulsiva. Sin embargo, este aumento en las ventas además trae consigo un incremento significativo en la huella de carbono. Sectores como el transporte, la logística y la industria textil son responsables de generar una cantidad considerable de emisiones de CO durante esta época.

La freidora de aire ofrece un método de cocción fácil, rápido y muy saludable, especialmente si se utiliza en reemplazo de la fritura tradicional. Sin embargo, te mostramos cinco alimentos que es mejor no cocinar en este artefacto.

Ion Aramendi es uno de los rostros más visibles de Telecinco, lo que le ha llevado a ponerse al frente de las campanadas en Nochevieja en dicha cadena de televisión. Para esa fecha puede lucir un cambio en la composición corporal que ya ha arrancado con la pérdida de nueve kilos en dos meses. El método utilizado se conoce como la 'dieta del bocadillo' y sí, suena igual de más que el fundamento en el que se basa.

Descubre cómo las vitaminas del complejo B pueden potenciar tu capacidad de retención y concentración en épocas de alta exigencia académica. Además, conoce los superalimentos que te ayudarán a incluirlas en tu dieta.

Si buscas un alternativa fácil y rápida para resolver la última comida del día, que se prepara con calabacín y sólo tres ingredientes más.

Sin gluten en su interior y sin alimentos de origen animal, esta receta vegana de revuelto de calabacín y tofu resulta ideal para una cena ligera pero saciante debido a su riqueza en proteínas.

Aunque la avena es uno de los cereales más utilizados para elaborar una primer ingesta del día saciante y saludable, fácil y rápida que puedes utilizar en su reemplazo.

Usando amaranto en lugar de avena, un pseudocereal rico en fibra y en proteínas, podemos preparar un batido de chocolate, plátano y amaranto para degustar por las mañanas.

En las estanterías de supermercados como Mercadona existen muchos productos envasados y procesados que son poco saludables, pero otros muchos que pueden formar parte de una dieta sana. Uno de los alimentos que podemos echar a la cesta de la compra es el 'yogur islandés' estilo skyr. Aunque en textura recuerda más a un queso fresco que a un yogur, este producto está repleto de proteínas y puede utilizarse como postre o para picar entre horas.

Hay productos que compramos en supermercados como Mercadona creyendo que son saludables, pero no lo son. Una nutricionista explica en una entrevista cuáles son los alimentos poco saludables que todos tenemos en nuestra nevera o despensa pensando que sí son saludables. Los analizamos a continuación y te damos la alternativa interesante para tener a mano y consumirlos cuando salgamos de casa.

Los alimentos animales son excelentes fuentes de proteínas debido a que reúnen todos los aminoácidos esenciales, resultando por ello, fuentes de alto valor  biológico de este nutriente. Sin embargo, te contamos cuál tiene más proteínas: si la carne roja, el pollo, el pescado o el cerdo.