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13 recetas de salsas y aderezos saludables que puedes elaborar en casa

por Weblogs SL  Blogs  Vitónica  Blogs  09.05.2017 15:46

Las salsas y aderezos comerciales son los más empleados al momento de cocinar y darle sabor a los platos, sin embargo, pueden estar colmados de azúcares añadidos, así como además contener elevadas proporciones de sodio y grasas. Por ello, lo mejor es elaborar nuestras propias salsas y aderezos: a continuación dejamos 13 recetas saludables que puedes elaborar en casa.

En reemplazo a la mayonesa comercial, el ketchup y otros aderezos para ensalada, te proponemos elaborar alguna de las siguientes recetas saludables:


  • Tzatziki o salsa de yogur y pepino: se trata de una salsa de origen griego que puede ser de mucha ayuda para reemplazar aderezos comerciales de ensaladas así como también, va muy bien en sándwiches con carne como sustituto de la mayonesa. Es rica en proteínas, calcio y grasas buenas pero ligera y sin azúcares añadidos.

  • Guacamole: a base de aguacate y variedad de vegetales podemos elaborar este aderezo que va muy bien con muchas preparaciones y que es rico en potasio, grasas buenas, vitamina C, carotenos y vitamina E.

  • Salsa de zanahoria: este es mi reemplazo a la mayonesa comercial, muy fácil de hacer y se conserva perfecto en el refrigerador por hasta una semana. Es rico en carotenos y grasas buenas, ideal para acompañar carnes y variedad de sándwiches, y apta para veganos.
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Tags recetas, salsas, aderezos, elaborar, casa
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