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QPower!: un bocadito de azúcar, grasa y taurina

por Weblogs SL  Blogs  Vitónica  Blogs  12.10.2017 18:46

Un nuevo snack, de la mano de la marca Qé!, ha llegado al mercado. Se trata de una especie de bizcochito que además de tener su correspondiente cantidad de azúcares (un alarmante 40%) y grasas, incorpora un nuevo ingrediente en cuanto al sector alimentario de los ultraprocesados se refiere: la taurina (hasta ahora asociado a las bebidas energéticas).

Este producto, por lo que podríamos estar ante un snack destinado a deportistas o estudiantes (del mismo modo que las bebidas energéticas).

La taurina es un aminoácido (el segundo más abundante en el fluido intracelular) que se produce de forma natural en el cuerpo humano (que interviene en la formación de la bilis y que por tanto su carencia puede dificultar el proceso de la digestión), aunque normalmente cuando hablamos de ella nos referimos a la sustancia sintetizada que forma parte de las bebidas energéticas.


La retina, el sistema nervioso central (SNC), los linfocitos o las plaquetas presentan un contenido particularmente alto de taurina.

La taurina está implicada en la transmisión del impulso nervioso, la estabilización de la membrana celular y diversos procesos del sistema inmune, además de ser un elemento clave en el metabolismo del azúcar en la glucolisis y la gluconeogenesis.

Tags bocadito, azucar, grasa, taurina
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