Los azúcares son a la vez un componente inevitable de nuestra dieta y uno de nuestros mayores miedos. Por ello es normal que surjan dudas sobre su valor nutricional, sus riesgos para la salud y cómo optimizar su aporte nutritivo.

Nueva guía. Para separar mito de realidad y solucionar estas dudas, un equipo de expertos acaba de lanzar una nueva guía para sobre azúcares y edulcorantes.

Son numerosas los estudios e investigaciones sobre los frutos secos y los resultados de salud que han ido surgiendo durante las últimas décadas, sobre todo a partir de  la publicación de un informe del pionero Estudio de Salud Adventista que ya en 1992 mostraba una asociación del consumo de frutos secos con un menor riesgo de enfermedad coronaria.

Por definición, los frutos secos son frutos secos con una sola semilla en los que la pared del ovario se endurece al madurar.

Uno de los grandes protagonistas de 2023 fue Ozempic, un medicamento que ayuda a perder peso. Aunque ya llevaba aprobado un tiempo, el año pasado fue el del aumento de su popularidad y de su gran auge comercial por sus efectos saciantes.

Esa fama e interés despertado en todo el mundo ha tenido consecuencias.

El magnesio es un micronutriente tremendamente importante para el buen funcionamiento de todos nuestros sistemas. Sin embargo, diversas investigaciones dietéticas realizadas han demostrado que una gran cantidad de personas consumen constantemente cantidades inferiores a las recomendadas de magnesio.

Los niveles de referencias de este micronutriente son de unos 400 a 430 mg/día en hombres, mientras que en la mujer adulta el valor de referencia varía de 310 a 320 mg/día.

La avena es un cereal que suele ingerirse como desayuno o tentempié en forma de barrita por cada vez más personas que deciden cuidarse. La avena cuanta con una larga lista de beneficios para la salud, aunque además pueden encontrarse algunos inconvenientes. A lo largo del artículo describiremos cuáles son los principales ventajas e inconvenientes de ingerir avena cada día.

La avena (Avena sativa L.

En la búsqueda de métodos para bajar de peso sin recurrir al ejercicio o a cambios significativos en la dieta, muchas personas recurren a alternativas que prometen resultados velozes y sin esfuerzo. Estrategias como el uso de suplementos dietéticos o productos adelgazantes pueden parecer soluciones atractivas.

Ayuno intermitente: ángel o demonio. Un artículo publicado en 'El Mundo' ha causado un gran revuelo al exponer que el ayuno intermitente aumenta el 91% de enfermedad cardiovascular. El ayuno intermitente ha demostrado hasta ahora ser una excelente estrategia dietética para perder grasa y mejorar la salud en muchos ámbitos. ¿Por qué ese cambio radical de posición de la noche a la mañana? Vamos a detallar por qué hay que mirar todo el iceberg, no solamente la punta que asoma.