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¿Mantequilla o margarina? Esta es la opción más saludable a la hora de cocinar

por Weblogs SL  Blogs  Vitónica  Blogs  21.03.2019 21:46

En España no solemos usar demasiado la mantequilla o la margarina para cocinar, dado que solemos hacer uso de los aceites, como el aceite de oliva o el aceite de girasol. Es por ello que quizás no nos fijamos tanto en las mantequillas o margarinas. 

Por ello, aunque ya muchos de nosotros tenemos claro que consumir aceite de oliva virgen extra es más saludable que consumir aceites refinados como el de girasol.

Tags margarina, opcion, cocinar
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La dieta Ayurveda que siguió Miguel Bosé para adelgazar: esto es lo que dice la ciencia al respecto

por Weblogs SL  Blogs  Vitónica  Blogs  20.03.2019 21:46

El mercado de las dietas milagro nos rodean y, con una sencilla búsqueda, podemos localizar dietas para todos los gustos. Algunas de ellas, la dieta del delfín o la dieta de Beverly Hills son algunas de las que ya hemos revisado en Vitónica en otras ocasiones. 

Entre estas dietas, ha ido adquiriendo cada vez más fama la conocida dieta Ayurveda. Tanto es así que algunos medios aseguran que Miguel Bosé la utilizó para perder hasta 20 kilos hace unos años en tan solo siete meses.

Tags Beverly Hills, Miguel Bosé, Ayurveda
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Orégano: propiedades, beneficios y su uso en la cocina

por Weblogs SL  Blogs  Vitónica  Blogs  19.03.2019 15:46

Las hierbas y condimentos son un grupo muy variado dentro del cual se encuentran valiosos ingredientes como el orégano, del cual te contamos sus propiedades, beneficios y posibles usos en la cocina.

El orégano es una una hierba originaria de Europa y Asia que se suele localizar fresco aunque es más extendido su uso en seco o deshidratado. En fresco es un alimento muy pobre en calorías, con menos de un 2% de hidratos y con un aporte considerable de potasio.

Tags Asia, propiedades, beneficios, cocina
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Los mejores alimentos ricos en hierro si llevas una dieta vegetariana

por Weblogs SL  Blogs  Vitónica  Blogs  13.03.2019 15:46

El hierro es un mineral de gran relevancia para nuestro organismo, fundamental para avisar anemias nutricionales y de utilidad para la oxigenación adecuada de cada célula del cuerpo. A diario se necesitan 8 y 18 mg diarios, en hombres y mujeres respectivamente y aunque lo encontramos ampliamente distribuido en las carnes, te contamos los mejores alimentos ricos en hierro si llevas una dieta vegetariana.

Tags alimentos, ricos, hierro, llevas, dieta
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Gastroenteritis: qué es, por qué aparece y cómo se trata

por Weblogs SL  Blogs  Vitónica  Blogs  12.03.2019 21:46

Se calcula que en el mundo se producen entre tres y cinco mil millones de casos de gastroenteritis al año. La gastroenteritis es una de las afecciones más comunes del tracto de digestivo a nivel global.

A diferencia de otras enfermedades del sistema digestivo, aunque sí que puede resultar terriblemente molesta. En el peor de los casos, la gastroenteritis podría estar ocultando un problema más grave. Hoy hablamos de esta afección.

Tags aparece
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Siete reglas de seguridad alimentaria para comer y cocinar de forma segura

por Weblogs SL  Blogs  Vitónica  Blogs  11.03.2019 21:46

La alimentación está llena de manías, tradiciones, leyendas urbanas, mitos... y malas costumbres. Y no solo cuando hablamos de nutrición. Muchas veces pasamos por alto muchísimos aspectos importantes sobre la seguridad alimentaria, a veces por desconocimiento y otras por dejadez.

Pero las normas están para evitar problemas de salud que puede resultar muy graves. Vamos a repasar algunas de estas normas, muchas veces obvias, y muchas veces, además, completamente obviadas.

Tags reglas, seguridad, alimentaria, comer, cocinar
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Estas son las razones por las que es relevante que cuides tu flora intestinal (y los alimentos que te ayudan a conseguirlo)

por Weblogs SL  Blogs  Vitónica  Blogs  11.03.2019 15:46

Seguramente has oído hablar de la flora intestinal y si bien muchos sabemos que es algo propio de nuestro organismo, te damos las razones por las que es relevante que cuides tu flora intestinal y te contamos cómo hacerlo.

La flora intestinal es la comunidad de bacterias que naturalmente posee nuestro intestino. Se denomina además microbioma o microbiota y está formado por más de 2000 especias bacterianas diferentes.

Tags razones, importante, cuides, flora, intestinal
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Nueva Thermonix TM6: WiFi integrado y más modos de cocina, incluido un guiño a la Crockpot

por Weblogs SL  Blogs  Xataka  Blogs  11.03.2019 09:46

La competencia cada vez mayor alrededor del mundo de los robots de cocina ha hecho que Thermomix no deje pasar tanto tiempo como antaño en presentar novedades entre generaciones del más conocido robot/procesador de alimentos.

Si quieres comprar una Thermomix, atento a las novedades que trae la nueva Thermomix TM6, entre ellas, un modo de cocinado similar al que ha hecho famosa a la Crockpot y su cocinado lento.

Tags Thermonix TM, Thermomix TM, Crockpot, WiFi
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'La noche devora el mundo': una parábola post-apocalíptica a ratos brillante, pero algo encorsetada

por Weblogs SL  Blogs  Blog de Cine  Blogs  10.03.2019 12:46

Hay pocos, 'Personal Shopper'-) pasa sin compañía la mayor parte del metraje: está encerrado en un bloque de pisos tras un apocalipsis de origen desconocido que deja las calles de París plagadas de zombis (o infectados, ya que aquí los monstruos tienen rasgos de ambos subgrupos), tan idiotas como letales.

Tags París, devora, apocaliptica, algo, encorsetada
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Tu dieta semanal con Vitónica: un menú bajo en calorías con los alimentos de temporada en el mes de marzo

por Weblogs SL  Blogs  Vitónica  Blogs  10.03.2019 12:46

Para comenzar el mes de marzo con buen pie e ir despidiendo el invierno, hoy dejamos una nueva edición de nuestra dieta semanal con un menú bajo en calorías con alimentos de temporada que no podemos desaprovechar.

Para comer más sano y ligero, nada mejor que utilizar alimentos frescos y de temporada, pues ofrecen los nutrientes que precisamente más necesitamos acorde a la estación que transitamos.

Tags dieta, vitonica, menu, calorias, alimentos
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