Los azúcares son a la vez un componente inevitable de nuestra dieta y uno de nuestros mayores miedos. Por ello es normal que surjan dudas sobre su valor nutricional, sus riesgos para la salud y cómo optimizar su aporte nutritivo.

Nueva guía. Para separar mito de realidad y solucionar estas dudas, un equipo de expertos acaba de lanzar una nueva guía para sobre azúcares y edulcorantes.

El orden alimenticio es uno de los mejores vías hacia una vida larga y saludable. Comer bien y cuidar tu cuerpo es lo mejor que puede hacer un ser humano para evitar un montón de enfermedades. A medida que vamos creciendo, hay varios alimentos que debemos reducir o evitar para mantener nuestra forma física; la inteligencia artificial nos ayuda a identificarlos.

Marián García, conocida en la divulgación científica como Boticaria García, expone temas del día a día en sus redes sociales, apariciones en televisión y libros. En uno de esos libros explica por qué no debemos tener miedo a los hidratos de carbono ni al gluten por sí mismos, sino a los alimentos que no son sanos y contienen estos nutrientes.

Entre las diferentes cereales que podemos incorporar en la dieta habitual, la avena es una de las alternativas más populares y reconocidas en el mundo del fitness por eso te contamos cuál es la cantidad que los expertos recomiendan consumir cada día.

La avena un cereal que a diferencia de otros, posee una gran proporción de fibra y  proteínas vegetales, por lo que sacia con facilidad a nuestro organismo.

Si buscas una alternativa fácil para resolver la primer comida del día y lograr proteínas con poco hidratos, te mostramos un desayuno sin harinas y sin cocción que puedes preparar con sólo tres ingredientes.

Si deseas a modo de desayuno una alternativa con hidratos de calidad derivados de  frutas frescas y al mismo tiempo, estas barquitas de papaya con yogur y cerezas constituyen una excelente opción.

Que llenar la cesta de la compra cuesta mucho más hoy que hace unos años no es ningún secreto. Lo dice el INE, y lo dice el bolsillo de quienes acuden con frecuencia al súper para surtir la nevera de casa. Ni lo uno ni lo otro evita sin embargo que los estudios que de forma periódica se dedican a analizar  la deriva de los precios causen sorpresa.

Si eres celíaco o padeces de sensibilidad al gluten, elaborar un bizcocho puede ser una tarea no tan sencilla como pensamos. Sin embargo, te dejamos una receta sin gluten, fácil y económica, ideal para el desayuno, que sin duda repetirás.


Ideal para los intolerantes a lactosa pero además para quienes no pueden incorporar gluten en su dieta habitual, esta receta incluye sólo cinco ingredientes y resulta un bizcocho apto para celíacos, muy fácil y económico.

Si estáis acostumbrado a realizar la primer comida del día, elegir preparaciones adecuadas para romper el ayuno resulta fundamental. Es por eso que te mostramos la opción ideal para el desayuno con sólo dos ingredientes: sin harinas, sin azúcar y rico en proteínas.

Estas tortitas de plátano sin azúcar y sin harinas se elaboran en muy poco tiempo y requieren de la presencia de sólo dos ingredientes básicos: 150 gramos de plátano y dos huevos por persona.

Uno de los grandes protagonistas de 2023 fue Ozempic, un medicamento que ayuda a perder peso. Aunque ya llevaba aprobado un tiempo, el año pasado fue el del aumento de su popularidad y de su gran auge comercial por sus efectos saciantes.

Esa fama e interés despertado en todo el mundo ha tenido consecuencias.

Si eres amante de las torrijas pero buscas una opción más ligera pero igualmente saciante y sabrosa, te mostramos la receta más fácil de torrijas sin freír, que puedes preparar en minutos.